[食記] 川巴子火鍋樓(復南店)

辛苦地(?)走完步道, 當然要去吃香喝辣的.

原本討論餐廳時, 有人提議要吃辣去暑...XD, gunmor先說去西門町的天外天麻辣火鍋, 大家就跟著附和也訂位了. 但是當我們到捷運站搭車時, "九阿哥"說他訂了另一家在復興南路的麻辣火鍋, 於是gunmor只好黯然同意了.

川巴子火鍋樓(復南店).

被安排在4人桌, 所以兩端必須坐人, 略嫌壅擠, 但是桌上可起兩個爐.
所有桌子上都擺有碗筷(不論有無坐人), 但也因此, 我的餐具上有蚊子的屍體, 店員看到我在拍照就很快的換新餐具.

吃到飽, 但是飲料要另外付錢, 可樂曲線瓶要NTD.40...Orz
每人費用=(NTD.395+飲料費用)*(1+10%), 飲料竟要收服務費...

菜單跟點飲料給的紙杯.



我這邊點"酸菜魚鴛鴦鍋".
這鍋不煮牛肉, 學弟很乖的下好料了.
魚片滿好吃的, 酸菜湯味道也不錯, 難怪這是點菜率最高的鍋類.
麻辣鍋不會太辣, 但麻的感覺也少了點, 所以滿爽口的.

一鍋兩吃的"香辣蟹鍋".
螃蟹滿小隻的, 沒啥肉, 後來就請店員加入大骨湯煮火鍋.


一些火鍋料, 後來顧吃忘了拍.

魚片跟豬肉羊肉.
魚片要在湯滾時再下鍋, 煮熟後趕快撈起來.
肉片切得較厚, 很有口感, 但煮羊肉的時間要拿捏好, 過老會難嚼.
而且肉片的油花很多, 所以後來湯上面浮著厚厚的油...囧


這家另一個特殊之處是有些特色小菜.

"川巴子辣麵"和"上海蔥油拌麵".

"麻餅". 現烤的, 麵體有淡淡甜味, 不錯吃.

還有"口水雞"也很好吃, 只是忘了拍了.

還有無限供應的一口小冰棒, 有酸梅和芋頭兩種, 我覺得酸梅口味吃起來怪怪的, 芋頭口味就還不錯.

雖說有限時兩小時, 但我們中午12:00進餐廳, 每次點完菜後滿快就上桌, 下午14:30後才結帳離開, 也沒有服務生來趕人.

川巴子官方網站:
http://cbz.buyben.com.tw/bossco1/front/bin/home.phtml