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-- 邊緣未生

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We laughed and kept saying "see you soon", but inside we both knew we'd never see each other again.
from La Leggenda del Pianista sull'Oceano in 1998

We are often told to "put on a brave face” or to be strong. To do this, we often have to hide, or at least minimize, whatever fears, flaws, and vulnerabilities we possess. However, such an emphasis on strength is misguided. What truly takes courage is to show our imperfections, not to show our strengths, because it is only when we are able to show vulnerability - or the capacity to be hurt - that we are genuinely able to connect with other people.
from Essay prompts of SAT administration in Jan. 2015


2009/04/12

[食記] Mo-Mo-Paradise (98牧場)

跟實驗室學長學弟爬完四獸山後, 還是要找個地方吃飯休息.
有人建議到忠孝復興去吃壽喜燒.
(讓我聯想到一首歌, 4 P.M.的Sukiyaki)

離信義路5段象山登山口最近的是永春捷運站, 應該是要往右走, 結果大家都不認識路, 笨笨的往走左, 到便利商店買飲料時問店員, 才知道我們走到市政府站合永春站的中間的信義國小...囧.
只好改坐公車, 學弟說33號可以到忠孝敦化, 於是在那邊等, 等了快20分鐘, 我去看站牌才發現假日是一小時一班車, 當時是12:30, 要等到13:00才有車...=.="
最後我們搭22號公車到師大附中(信義復興), 再走到忠孝復興.

到忠孝復興時我已經飢腸轆轆了, 不過目的地就在眼前, 98大樓裡的Mo-Mo-Paradise.


電梯到5樓一開門就是餐廳入口.


有四種吃法: 壽喜燒, 涮涮鍋, 和風辣味味噌鍋, 天然原味豚骨鍋(新推出).

來這當然是吃壽喜燒啊, 同桌點吃不同鍋底還要每人+50~100...XD. 用餐時間90分鐘, 服務人員會一直經過來問需要肉類or其他配菜.

我們5人一桌有兩個鍋子, 都選壽喜燒鍋所以每人是399+10%. 我不能吃牛肉, 所以我面前的鍋子專煮豬肉, 學長學弟再另一鍋煮牛肉.

剛開始煮, 裡面只先放了菜類.


CAS無腥味的有機雞蛋, 用生雞蛋汁沾肉片.


牛肉是低脂肪的肩胛肉,切成2mm厚, 豬肉來至台灣南部外銷美日的外銷廠, 切成2.5mm厚. 米飯是選用越光米, 有白米飯跟糙米飯(下圖)可供選擇.



鍋子煮熱後就是一陣狂吃了.


配料有很多:
菜類; 高麗菜, 大陸妹...等, 但是茼蒿沒了...Orz
菇類: 香菇, 金針菇, 杏鮑菇...等.
其他: 洋蔥, 玉米, 蘆筍, 竹筍, 紅蘿蔔, 牛旁絲, 木耳, 百頁豆腐, 腐皮卷, 年糕...等.

肉類可以無限狂點, 而且送來的不是冷凍的切片, 煮熟後不會縮小, 沾生雞蛋吃又嫩又好吃, 個人覺得這肉質大勝櫻野鍋物海宴, 於是我就狂吃了.

大約才60分鐘, 大家就都吃飽了, 但應該是我吃最多...Orz.

有附贈小甜點, 一球檸檬萊姆冰. 不能再續.



小缺點:
1. 飲料要付費加點, 要不然只有冰開水, 這實在是太摳了, 至少要有個冰紅茶or冰綠茶之類的吧!
2. 甜點檸檬萊姆冰. 才一小球且不能再續. (結帳時, 被店員問滿意不滿意, 我建議甜點改成可續, 店員說其實現在已經比較大球了...=.=")

不過整體而言, 食材新鮮, 肉質鮮嫩, 壽喜燒鍋很好吃.

店家資訊:
http://www.humaxasia.com.tw/momo/default.asp

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