[食記] 新竹煙波蝶屋日本料理

星期二早上一到公司就聽到驚人消息, 啥...griffin姐要離開我們部門!!!
原來是由我們的約聘轉到同產品線的其他部門的正職, 工作內容還是類似, 老大為了感謝griffin姐這段時間的付出, 在星期五中午辦餞行聚餐.

決定去"新竹煙波蝶屋日本料理", 飯店傳來菜單, 符合預算(老大真是慷慨)的有"超值499套餐"/"超值699套餐"/"超值799海膽套餐", 其他像是"超值980套餐"或"海膽懷石套餐1380", 恩...自動略過.(10%服務費另計)

結果只有我一個人點"超值699套餐", 其他人都點"超值799海膽套餐", 因為他們都被煙波網頁上的圖片給拐去了, 那是"海膽懷石套餐1380"的圖片...哈.

蝶屋門口, 最近有促銷跟海膽祭.



飲料是熱決明子茶, 整壺喝完會再補.

先來介紹"超值799海膽套餐", 感謝griffin姐借我拍照.
開胃前菜.

海膽綜合生魚片.

節瓜煎合鴨.

玫瑰塩燒明蝦.

鮑片玉子蒸.

海膽壽司.


瑤柱雞肉清湯.


我吃的"超值699套餐".
開胃前菜.
右下扇貝, 左下竹筍, 左上生菜, 右上筍殼 =_=", 好虛喔!

生食: 冰碗生魚片. (其他選擇: 海鮮和風沙拉.)
這是我最滿意的一道, 厚度足, 魚肉鮮嫩.


油揚物及燒物: 酥炸鰈魚. (其他選擇: 玫瑰鮮蝦揚, 雞肉串燒, 鹽燒鯖魚.)
我覺得油炸掩蓋魚肉本身的鮮美, 沾醬就是普通番茄醬.

主食: 蒜香羊小排. (其他選擇: 菲力陶板燒, 圓鱈西京燒, 小龍蝦芝士燒, 明蝦鹽燒.)
份量比陶板屋還多.


蒸物: 魴魚和風蒸. (其他選擇: 大根海鮮蒸, 安格斯牛小排.)
上面淋的是甜花生粉, griffin姐直說好香喔.
但我一直覺得這該是道鹹的料理...Orz

御飯: 鰻魚蒸飯. (其他選擇: 日式涼麵, 精緻壽司.)
2009/07/31剛好也是"土用丑日", 所以吃鰻魚飯.
飯有點乾, 鰻魚小到不像話.


吸物: 海鮮土瓶蒸. (其他選擇: 牛肉水雲湯, 鮮魚味噌湯.)
我滿喜歡土瓶蒸的, 湯夠鮮甜, 一小杯一小杯慢慢道出來喝, 感覺滿愜意的. 而且裡面料也不少.




季節水果跟精緻甜點(乳酪蛋糕)都一樣.
這樣中高價位的套餐應該要搭配好一點的.



結帳時才知道用花旗卡享8折, 可是之前聯絡時, 飯店人員都未告知, 花旗卡沒帶來...差好多...Orz

總評: 這算是中高價位的套餐, 但是吃起來沒有特別精緻or豪華的感覺, C/P值不高. 但是用餐環境與服務倒是挺不錯的.